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La TARTE ce soir c’est pas nous !

Parfois le soir, on à la flemme de cuisiner, mais on à envie de bien manger quand même et pas trop lourd.. Hier en parlant avec un ami, il m’a donné envie en me parlant d’une de ces recettes de tarte au légumes.

tarte salée

Hop Hop Hop ce soir j’ouvre le frigo et je trouve des légumes (courgettes et poivrons), une pâte feuilletée, de la crème fraîche, des oeufs et de la féta…

Parfait pour une quiche aux légumes ou tarte de légumes salée et rapido… allez Hop c’est parti on commence par allumer le four à 190°c.

quiche étapes

On étale la pâte dans le plat et on la pique pour qu’elle ne gonfle pas à la cuisson.

On coupe ensuite 2 courgettes pas trop grosses en rondelles (fines les rondelles..) et on les dispose sur le fond de la tarte.

On coupe 1 poivron en petits morceaux et on les dispose au dessus des courgettes. On ajoute quelques dés de féta puis on mélange les oeufs (3 petits ou 2 gros), la crème fraîche semi-épaisse ( une petite briquette)  du sel du poivre et d’autres épices si vous le souhaitez, on verse sur les légumes et on enfourne 40 min à 190°C !

La quiche était parfaite, les légumes encore un p’tit peu croquants, et OUF pas de jus au fond de la tarte… j’ai eu peur que les courgettes rendent beaucoup de jus mais rien du tout OUF !! Bon appétit