Quand arrive l’heure de l’apéro, j’adore proposer ( et surtout me goinfrer avouons le…) de tartinades sur un bon pain frais ou servies avec des petits gressins.
Les tartinades sont en général simples à réaliser car avec ce qu’il y a dans vos placards et dans le frigo on arrive toujours à faire un mélange sympa.
Pour cette recette il vous faut :
– Des fonds d’artichaut en boîte ou surgelés ( environ 250 grammes)
– une toute petite gousse d’ail (facultatif)
– 3 cuillères à soupe d’ huile d’olive
– 1 cuillère à café de jus de citron
– sel/poivre + quelques graines de sésame si vous aimez le goût
Couper les fonds d’artichauts en 4 et les passer au mixer avec la gousse d’ail. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger le tout.
Reserver au frais jusqu’au moment de servir.
Astuce : recyclez le pain de la veille en le toastant pour servir avec vos tartinades.
Bon apéro et n’hésitez pas à partager vos recettes de tartinades je suis preneuse !
